Как храниться сыр в домашних условиях
Как сохранить сыр на долго, правила заморозки и хранения
Испортившийся в холодильнике сыр — проблема нередкая. Однако ее можно избежать, если создать этому продукту правильные условия. Причем особенности хранения у разных сортов сыра будут немного отличаться. Сыр известен людям с давних пор. Об этом ценном продукте существует немало интересных фактов.
Сыры относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому их стараются съесть в течение нескольких дней после покупки или изготовления. Однако при соблюдении определенных условий их можно хранить неделями без утраты качества и вкуса. Разберем все тонкости хранения сыра и особенности сохранения разных его сортов. Общие правила Сроки хранения в разных условиях — В холодильнике — В морозильнике — В комнате Как хранить разные виды магазинного сыра — Твердый — Рассольный — Копченый — С благородной плесенью — Мягкий — Полутвердый Как хранить домашний сыр. Чтобы продукт оставался свежим как можно дольше, соблюдают простые правила.
После приготовления все сыры имеют примерно одинаковый вкус. И различаться он начинает постепенно, в процессе созревания сыра. В это время делают свою работу внесенные в процессе приготовления сыра закваски, плесени, другие добавки.
